토마토 효능 부작용 총정리

토마토 효능 및 많은 사람들이 모르는 부작용

토마토는 슈퍼푸드에 선정된 적이 있을 정도로 우리에게 유익한 채소로 알려져 있습니다. 다만 과일로 알고 있는 분들이 많이 있는데요. 그 이유는 아마 뛰어난 맛 때문이 아닐까 생각합니다. 전 세계인이 제일 많이 먹는 채소 1순위로 뽑히는 토마토는 종류가 꽤나 다양합니다. 하지만 이런 토마토도 부작용이 있습니다. 이번 시간에는 토마토의 효능과 부작용에 대해 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다.

토마토-효능 1. 다이어트 및 체중 감량

토마토는 100g당 14kcal로 뛰어난 맛에 비래 칼로리가 아주 낮은 편입니다. 수분의 함량이 많아서 식전에 먹으면 포만감이 느껴지기 때문에 저절로 식사량이 줄어드는데 도움을 줍니다. 또한 라이코펜 성분이 함유되어있는데 이 성분은 복부 비만 확률을 10% 정도 낮춰준다고 합니다. 다이어트 시 곡 필요한 영양소인 각종 비타민과 식이섬유가 풍부하게 들어있으니 다이어트를 위한다면 토마토는 빠지지 않아야 될 필수 채소입니다.

토마토 효능 2. 피부 미용

토마토에는 베타카로틴과 리코펜이라는 성분이 포함되어 있습니다. 이 성분은 케일, 당근, 고구마 등에서도 섭취할 수 있는데요. 피부를 자외선으로부터 보호해주고 노화로 인한 주름을 예방해줍니다. 리코펜 성분은 고가의 클렌저에 자주 첨가되는 성분입니다. 그리고 토마토에는 항산화 성분인 비타민A와 비타민C가 함유되어 있습니다. 이 성분들은 노화의 대표적인 주범인 활성 산호를 제거해서 피부를 매끈하고 건강하게 만들어줍니다.

토마토 효능 3. 혈관 건강

토마토의 비타민B와 칼륨은 콜레스테롤 수치를 개선하는데 도움을 줍니다. 또한 크롬 성분은 혈당의 균형을 맞춰주는 대표적인 성분입니다. 토마토를 매일 꾸준하게 섭취한다면 뇌졸중과 심장마비 등 다양한 심혈관 질환을 예방하는데 도움을 줍니다. 또한 리코펜 성분이 활성산소 작용을 억제해서 혈관을 막는 콜레스테롤이 산화되는 것을 막아줍니다. 아미노산과 루틴, 비타민A와 비타민B1, B3, C는 동맥경화를 방지하는데 도움을 줍니다.

토마토 효능 4. 고혈압

고혈압에 효능이 좋은 칼륨이 체내에서 혈압을 높여주는 나트륨을 체외로 배출하는데 도움을 줍니다. 한 연구결과에 따르면 100명을 대상으로 토마토 주스를 1년 동안 마시게 했는데 혈압이 평균 3프로 정도 감소했다고 전해집니다.

토마토 효능 5. 신장 결석과 담석 예방

연구 결과에 따르면 토마토의 씨를 제거한 뒤 꾸준하게 섭취한 사람이 신장 결석 및 담석이 생기게 될 확률이 먹지 않은 사람보다 훨씬 낮다는 결과가 나왔습니다.

토마토 효능 6. 암 예방

토마토의 주 성분인 리코펜은 다양한 암세포를 예방하는데 도움을 줍니다. 암세포의 성장을 늦추는 효능이 있는 항산화 기능을 하는 게 바로 리코펜의 효능이기 때문입니다. 리코펜을 많이 섭취하기 위해서는 생으로 먹는 것보다 익혀먹는 것이 더 좋습니다. 토마토를 익힐 경우 리코펜이 많이 생성된다고 합니다.

토마토 효능 7. 면역력 강화

토마토는 슈퍼푸드 중 하나인데 그 이유가 면역력을 높여주기 때문입니다. 필수아미노산, 칼슘, 철분 등 우리 몸에 꼭 필요한 다양한 영양소들을 함유하고 있어 각종 성인병 질환 예방에도 도움을 줍니다. 또한 항산화 작용을 강력하게 함으로써 면역력을 높여줍니다.

토마토 효능 8. 부종 방지

토마토는 체내 수분을 조절하고 신진대사를 좋게 해서 신장의 기능이 좋지 않거나 부종이 있는 분들에게 도움을 줄 수 있습니다. 파슬리나 셀러리처럼 향이 좋은 야채와 함께 먹게 된다면 스트레스로 생긴 방광염의 증상을 완화시켜줍니다. 염분이 많은 라면이나 다른 음식들을 섭취할 때 토마토를 함께 먹으면 토마토의 칼륨이 염분을 몸 밖으로 내보내는 역할을 해서 체내에 쌓이는 염분을 제거해서 부종을 막는데 도움을 줍니다.

토마토 효능 9. 소화불량 개선과 피로감 개선

토마토의 성분 중 유기산은 신진대사를 촉진시키고 피로감을 해소시키고, 배출시키는데 좋은 효과를 줍니다. 게다가 지방의 연소가 왕성해지도록 도와주기 때문에 식욕이 부진할 때와 속이 거북한 증상을 개선해줍니다. 그러므로 몸이 가벼워지고 컨디션이 좋아지기 마련입니다. 또한 산성 식품을 중화하는 작용도 하고 있습니다. 칼륨, 칼슘 등의 미네랄이 체내 수분의 양을 조절해주기 때문에 폭식을 막고 소화를 촉진하는 역할을 합니다. 이는 위장, 췌장, 간장의 작용이 활발해지는 것을 뜻합니다. 그리고 토마토 속의 식이섬유가 대장 운동을 도와줌으로써 혈중 콜레스테롤을 낮추는 작용을 합니다. 따라서 변비와 비만을 막는 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 더불어서 피부와 모발 개선 효과 각종 비타민과 미네랄이 체내의 수분을 조절해 거친 피부를 생기 있고 깨끗하게 만들어 줍니다.

토마토-부작용

토마토는 차가운 성질이 있기 때문에 냉한 체질을 갖고 있는 분이라면 자제하는 것이 좋습니다. 또한 토마토 안의 타닌산 성분은 위장의 산도를 높여 역류성 식도염에도 좋지 않습니다. 토마토는 익히게 될 경우 영양소가 더욱 풍부해집니다. 가끔 설탕과 토마토를 함께 절여서 드시는 분들이 많은데요. 설탕과 함께 섭취하게 되면 비타민B의 흡수가 원활하게 되지 않습니다. 그렇게 때문에 토마토는 설탕과 함께 섭취하지 않도록 주의하시면 좋을 것 같습니다.